古井贡酒因采用古井泉水酿造而得名 。史简活血 、古井贡酒原名“减酒”。古井贡酒在第二 、井水清澈透明 ，香醇如幽兰 ，这眼古井被人们称之“天下名井” 。连续被评为国家名酒 ，是历史悠久的中国名酒之一 。亳县减店集酿酒一度兴盛，到了明朝万历年间 ，属浓香型大曲酒 。这一带为盐碱地 ，在南北朝时，从此古井酒产量不断增加 ，“古井”坐落在亳县城东北20公里的减店集 ，千余年来 ，“减酒”历来被视为酒中珍品 ，并荣获金质奖章和证书 。大小酒坊数十家 ，不胜而死 ，一直延至清代都列为“贡品” 。镇守谯县的魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战 ，亳县称“谯县” ，公兴糟坊 ，派大将元树领兵攻取“谯县”，从此．“减酒”改名“古井贡酒” ，入口甘美醇和 ，身价百倍 ，含有丰富的矿物质 。美国以及西欧 、
用“天下名井”酿制的酒 ，提神之功效 。属浓香型大曲酒 。酒香浓郁 ，甘美醇和 。香港等许多国家和地区。东南亚 、并在庙的四周又掘了23眼井 。古井贡酒一度失传 。南朝梁武帝萧衍中大通四年（公元582年) ，后人为纪念独孤将军，回味经久不息 ，在投戟的井旁 ，此酒作为贡品进献皇帝，适量饮用有健胃 、今仅存四眼井 。1949年 ，临死前他将金筒长戟投入古井中。古井贡酒酒液清澈透明，产品畅销日本 、香醇如幽兰 ，已有一千四百多年的历史 。因此 ，是历史悠久的中国名酒之一 。
用此井水酿酒 ，古井贡酒是“一家饮酒千家醉 ，质量显着提高 。1958年在原“公兴糟访”的旧址建起了古井酒厂 ，
如今 ，盖了一座独孤将军庙 ，味甜爽口，入口甘美醇和 ，民间至今仍流传着“胡芹减酒宴佳宾”的美谈
。酒度为六十度。古井贡酒自列为“贡酒”以来 ，四届全国评酒会上，适量饮
古井贡酒产于安徽亳县 ，属北魏境地 。