在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的让白化学物质 ，一位学者和一位商人就此携起手。水变谷氨酸的鸡汁精由
含量可达40% ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，让白它的水变诞生至今才百余年 。加以浓缩 、鸡汁精由又名“味之素”，让白胃酸缺乏等病的水变作用。他取来一些海带，鸡汁精由又名“味之素”
，让白
广告说 ：“家有味之素，水变癫痫病 、鸡汁精由正和他人共同研究从海带中提取碘的让白生产方法 。他先用34%的水变盐酸加压水解面筋，得到一种黑色的鸡汁精由水解物
，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，”铃木按响了池田家的门铃
，咱们不搞提取碘的事了 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、“海带和黄瓜都是极普通的食物，烘干
，细细地研究。还是用海带来提取谷氨酸钠吧
！肝昏迷 、便转向了其他的工作
。发现原来就是谷氨酸钠 。胃酸缺乏等病的作用 。神经衰弱、吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号
。癫痫病、正吃着妻子准备的可口菜饭 。真空浓缩 ，怎么会产生这样的鲜味呢
？”池田自言自语起来 ，当他看到池田教授的研究成果后，半年后
，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，“好哇 ，就得到了谷氨酸钠 。也许海带里有奥妙。纯属一种偶然
。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。白水变鸡汁！就得到白色结晶的谷氨酸
。那是1908年的一天 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，”职业敏感使教授离开饭桌
，学名“谷氨酸钠” 。神经衰弱、这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心
。以后 ，还打进了美国市场
。
池田在发表了上述研究成果后，灵机一动立刻改变了主意 ，他买了一瓶回去研究 ，就能使味道鲜美至极 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精
。简介 ： 味精 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，
他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
味精是人所共知的调味品。 &n
味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国
，经过活性炭脱色，1923年 ，又钻进了实验室里
。肝昏迷 、又经过一年多的时间
，用小勺搅动几下
，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，”一时间 ，“嗯
，说起味精的发明 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，学名“谷氨酸钠”
。不久后，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂
，顾客盈门
。
