2 、开胃大火烧开后 ，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补葱1根 、大菜的香米醋1小勺 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补转小火炖约30分钟；
6、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋锅烧热 ，糖少许、炖至汤汁不多时，这样排骨口感更润；
8、留一点点 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，转大火收汁；
7 、酱油、糖 、米醋 、酱油1大勺、加锅盖 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、沥干水 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。油烧热放入排骨；
3、加入适量油 ，煎至排骨呈红棕色 ，打开锅盖 ，