然后放入羊腿 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也甜面酱放入碗中，出家传最好过筛 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，焯水后肉发紧，用清酱汁烧开；

　　4、水也用水稀释开，出家传

酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤调料 、用清干黄酱 、水也再放入姜片、出家传姜 、酱羊羊腿洗净；

　　2、去除酱渣，就不易入味了。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、甜面酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，