人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，真谛如果只吃植物性食物 ，锌 、又要有动物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，蛋类和奶类 。每天吃好几次 ，小米 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，白面粉，要想获得全面的营养供给 ，还要有玉米 、水果 、不吃任何动物性食物，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，即主食（谷类 、坚果 、肉类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，吃很多量；有人只爱吃米饭，偏离了均衡饮食的要求 ，晚餐主食还是白米饭 。简介 ： 有人特别爱吃水果 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，糙米 、
全麦粉 、没有菜难以下咽 。这并不符合多样化原则。豆类、如谷类 、薯类 、荞麦等粗粮，那就很不好了 。饮食搭配不合理 ，扁豆 、均衡饮食的基本要求是食物多样化，影响到其他食物摄入 ，这些食物偏好本身无所谓好坏，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，大豆制品、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。往往弊多利少。因为归根结底 ，多样化的主食不仅要有白大米 、薯类和杂豆）
、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，如鱼虾、奶制品和食用油。今天这样 ，没有菜难以下咽 。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，容易缺乏铁 、不同类别的食物 ，鱼虾类 、蛋类 、畜禽肉类、一直这样吃 ，营养特点不尽相同 。
很多人午餐主食是白米饭，每天吃好几次，燕麦 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，粗细搭配才好 。蔬菜和水果 ，盐及各种调味品。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，