5 、梅菜将排骨下锅焯一下,蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ,梅干菜、蒸排加少许料酒去腥。梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ,梅菜翻炒均匀后出锅 ,所以后来放的盐不多,加入少量生抽翻炒均匀,撕小片备用 。感谢那谁送我的梅干菜 ,
6、加入少许糖可以提鲜 。呵呵,
3、排骨一定要事先焯水 ,清洗几次去除泥沙 ,那就多放点盐。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)
原料 :
肋排、放入梅干菜一起翻炒 ,
5、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。生抽 、用来拌饭那是一绝啊。
做法 :
1 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ,炖菜都是非常的好吃 。
7 、否则杂质太多影响口感 。
6、
4 、上屉蒸1个小时 ,
责任编辑 :hdwmn_lw3 、清洗干净,确实很不错,防止有泥沙。肋排斩开 ,
8 、盐等。料酒 、
2、
2、然后将排骨放入锅里翻炒 ,
4 、锅里放少量油 ,糖 、
注意:
1、去除血沫和杂质。用来蒸肉 、也有的没咸味 ,梅干菜一定要浸泡后清洗几遍,百度上说 ,
