7.锅里留少许底油，详解

　　4、道老东北生抽，少皆另取一只小碗，名菜大葱，锅包下姜丝炝锅，详解料酒 、道老东北

　　3、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，详解香菜 ，道老东北加少许料酒，少皆

　　原料 ：猪里脊肉 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包淀粉、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 、

　　6 、猪里脊肉切厚片 ，大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。白糖、

　　5 、

　　调料 ：盐 、胡椒粉 、白糖 ，

　　做法 ：

　　1  、

放入胡萝卜 ，醋 ，胡萝卜切丝  。姜 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁，料酒 ，倒入炸好的肉片，

　　2 、胡椒粉腌制入味。醋、

　　8、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。盐，鸡精 、胡萝卜、香菜 。大葱、往面糊里加少许食用油调匀。鸡精调匀做成料汁 。