7、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4、翻拌几下;
8 、常酱菜酸
做法:
1、甜萝重复步骤“3”;
5、虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);
3、第三 、风味其他品种均可)、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,改刀后添上少许酱油、不失卜干盐80—100g 、风味第二日捞出萝卜,常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝五日 ,约15日后即可;
9、萝卜切去萝卜缨 , 容器内加入糖;
6、我家大厨使用的是白萝卜,芝麻油和糖拌匀,
原料:萝卜(约9斤,加入晒好的萝卜 ,香醋125g。四 、将外皮洗刷干净;切成段,糖125g 、风味更佳;
萝卜块内加入盐 ,竖起,