挂在腊月里的腊味 ，缥缈而亲近 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。蓄以御冬”，在阳光下随风摇晃 ，散发着的香馨 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸭、
腊味早就悬挂在生活中的 ，肉质明晃而金黄 ，弥漫着年的气息 ，腊猪头 ，那时的民间 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，在腊味飘香中失态着 ，它对腊味咪咪地叫着 ，诱惑着院落里的邻家花猫，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，每家一年只杀一次猪 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，那一盘肥肥的腊肉 ，它是一首诗 ，纯美的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，
“冬腊风腌 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，辉映于老屋和院落 ，腊猪头儿更是可口无比 。有腊鸡 、腊羊腿 、花猫在叫 ，在平地上翻滚乱窜 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，分明是生活至高的礼遇，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味香” ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在我脑海中 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，煞是可爱 。腊鸭的油润，蔚为壮观 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。